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蟑螂的***重要性日益受到重视。它们携带能致病的细1菌，病毒，原虫，真1菌以及寄生蠕虫的卵，并且可作为多种蠕虫的中间宿主。

蟑螂已被证明携带约40种对脊椎动物致病的细1菌，重要的如引起麻1风的麻1风分支杆1菌，引起痢疾的志贺氏痢疾杆1菌，引起小儿腹泻的志贺氏副痢疾杆1菌，青年创业项目加盟，引起疮疥的金***葡萄1球菌，引起尿1道感1染的绿脓杆1菌，引起泌尿生殖道和肠道感1染的大肠杆1菌，引起肠道病和胃1炎的多种沙门氏如乙型伤1寒沙门氏菌，伤1寒沙门氏菌等。此外，蟑螂尚可携带引起食物1中1毒1的多种致病菌，除了上述的绿脓杆1菌，大肠杆1菌外，还有产气荚膜梭状芽胞杆1菌，粪链球菌等。

厨房清理干净后，就可以开始使用蟑螂药来灭蟑螂了。对于大型饭店厨房面积比较大，蟑螂又很多的情况，可以使用使用喷雾杀虫1剂进行大面积喷散，喷雾杀虫1剂有一定的毒性，注意避开食物，以免引起。对于一般普通的小型饭店，就不需要使用喷洒，直接使用杀蟑胶饵就可以，如洁兵杀蟑胶饵（带防伪码）、虫客杀蟑胶饵、乘勇杀蟑胶饵，这些都可以的，杀蟑胶饵是安全的，在厨房使用也比较安全，直接在角落和缝隙处用药，蟑螂十来天左右就可以看不到蟑螂了。另外要注意的是如果是使用喷洒杀虫1剂的，青年创业项目合伙人，要间隔一星期后再使用杀蟑胶饵。还有如果是德国小蠊（小蟑螂）的话，就不要使用喷雾杀虫1剂了，直接使用杀蟑胶饵就可以，因为喷雾杀虫1剂对小蟑螂已经有抗药性。

虽说厨房是蟑螂危害严重的，厨房也是作为杀蟑螂的***，青年创业项目***，但是饭店的用餐大厅也需要用上药，使用洁兵杀蟑胶饵，把药打在角落和缝隙处，没有蟑螂可以起到预防的效果，有蟑螂的就可以有效杀1死蟑螂。

下水道也是蟑螂传播的主要途径，对于下水道要经常用热水冲洗，减少油脂，下水道口经常有水冲，青年创业项目，不方便用药，可以在下水道周围水冲不到的位置打上杀蟑胶饵，另外好用细网塞封死，以免蟑螂从下水道爬上来。

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